Fans af engelsk køkken vil være nysgerrig efter at vide, at beboere i Foggy Albion ikke kun spiser havregryn eller røræg og bacon til morgenmad, men også forkæler sig selv med crumpet..
Dette er et simpelt wienerbrød til te, meget lig vores pandekager med gær..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en kok og bager i den fjerde kategori, fortalte os, hvordan man tilbereder britisk crumpet.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Tilsæt gær og pulveriseret sukker til varm mælk.Når det er helt opløst, tilsæt yderligere 100 ml varmt vand og lad blandingen stå i 15 minutter.
2.Sigt melet i en skål, tilsæt natron og salt, hæld mælk og gær i og pisk.
Blandingens konsistens skal svare til tyk creme.Hvis det bliver meget tykt, kan du fortynde det med vand.
3.Dæk dejen med et fugtigt håndklæde og stil til side i 45 minutter.
4.Opvarm en stegepande, hæld vegetabilsk olie i og læg en spiseskefuld dej ad gangen for at lave runde pandekager.
Bag i fem minutter og vend derefter.Crumpets serveres med smør til te.
Tidligere fortalte vi dig, hvilke kulinariske fejl, der kan få suppe til at blive skadelig.
