Det ser ud til, at det ville være svært at finde på en enklere ret end grød: der er ingen særlige nuancer med hensyn til tilberedning..
Men dette er en fejl..
Som det viste sig, laver mange mennesker unøjagtigheder i processen med at tilberede denne ret, bemærker kokken Yulia Arkhipova, vores magasins ekspert i madlavning og madlavning.
Hvad er manglerne?
Mangel på kvalitetsbehandling
Hvis du vil have grøden til at være sund og velsmagende, bør du under alle omstændigheder sortere den fra, inden du begynder at lave mad.Herefter er det ekstremt vigtigt at skylle produktet under vand, og mere end én gang: vandet skal blive rent og klart.
Ingen calcinering
Næsten alle springer denne fase over, selvom dette er en universel måde at gøre enhver grød mere velsmagende på.Du skal bare holde korn i tre minutter i en stegepande med en lille mængde vegetabilsk olie.
Dette vil i øvrigt reducere tilberedningstiden.
Samme temperatur
Hvis du vil have grøden til at være velsmagende og af høj kvalitet, skal du efter kogning reducere varmen: du bør ikke koge grøden på den maksimale flamme.
Tidligere talte vi om, hvordan man tilbereder riskoteletter med kartofler.
