Den populære salat er meget let at fordærve, som et resultat af, at den vil miste sin oprindelige smag..
Derfor er det værd at tjekke din egen madlavningsmetode med anbefalinger fra fagfolk..
Vores magasins kulinariske ekspert, kokken Yulia Arkhipova, identificerer tre hovedfejl.
Hvad er de?
Mayonnaise som dressing
Du bør ikke afvise denne sauce, men eventuel mayonnaise fra butikken er et ekstremt fedt produkt, der ’tilstopper’ smagen af salaten.
Derfor erstattes en del af mayonnaisen med creme fraiche med lavt fedtindhold.
Du kan også lave din egen mayonnaise.
Pølse
På trods af at denne ingrediens betragtes som en klassiker af mange, var der ingen pølse i den originale opskrift.De begyndte at tilføje det under sovjettiden.
Derfor bør produktet udskiftes med fjerkræ eller kød.
Intet salt
Mange mennesker tror, at agurker og mayonnaise vil være nok til at dække deres saltbehov.Dette er en misforståelse.Komponenten skal stadig indtastes.
Ellers vil din Olivier blive kedelig.
