Nogle gange støder gourmeter på dette problem: Under stegningen vil kartoffelstykkerne ikke blive gyldne på nogen måde.
Måske er det den forkerte sort af natskygge.
Det er muligt, at kartoflerne er dårligt stegte på grund af en fejl fra kokkens side: Måske har han hældt for mange kartoffelplader på panden eller tilsat salt for tidligt.
I begge tilfælde kan problemet rettes.
Kartofler bliver rødmossede takket være en hemmelig ingrediens, som blev fortalt af Yulia Arkhipova, en kok og bager i den fjerde kategori, en ekspert i Belnovostis onlineudgave inden for madlavning.
Den hemmelige ingrediens til rødmossede kartofler
Hvis du opdager, at retten ikke bliver gylden, mens du steger kartoffelstængerne eller -pladerne, så brug smør.
20-30 gram af dette produkt er nok til, at kartoflerne begynder at skifte farve til en smukkere farve.
Smid et stykke smør i gryden, bland indholdet i redskabet godt, og skru lidt op for varmen på komfuret.
Effekten vil være mærkbar efter et par minutter.
Resultatet bliver velstegte, brunede og sprøde kartofler.Det er også værd at understrege, at smørret gør retten meget mere appetitlig.
Tidligere fortalte eksperten, hvordan man laver pilaf af pasta.
