HomeMadHEMMELAVEDE smørrebrød klar på et-to: De lyser op i hele huset og...

HEMMELAVEDE smørrebrød klar på et-to: De lyser op i hele huset og er friske næste dag!

Vi præsenterer dig for en enkel opskrift på fine hjemmelavede smørruller.

Vi elsker alle friske boller i vores hus, så jeg laver dem mindst hver anden dag.

Enestående opskrift på luftige boller fra youtube-kanalen Aroma von Brot.

Og hvad er den største fordel ved disse ruller? At de holder sig friske og fantastisk velsmagende selv næste dag.

Jeg har endda for vane at fryse et par stykker ned, når jeg tager dem ud af fryseren, for de er virkelig perfekte.

Behov:

100 ml varmt vand.

150 ml varm mælk.

1 stort æg.

1 spsk tørgær.

400 g almindeligt mel.

2 spiseskefulde granuleret sukker.

1 tsk. salt.

50 g smør.

vegetabilsk olie.

80 g smør.

1 stort æg.

Fremgangsmåde:

Hæld varmt vand og varm mælk i en skål, og tilsæt et æg.

Tilsæt derefter gæren, og bland godt.

Når gæren er opløst , tilsættes melet, salt og sukker.

Rør grundigt med en spatel, dæk med et klæde, og lad det hvile i 15 minutter.

Når tiden er gået, tilsættes smørret til dejen, og æltes i hånden.

Flyt dejen til bordet , og fortsæt æltningen.

Smør en skål med olie , og læg den æltede dej i den, indtil den er glat.

Dæk derefter skålen med husholdningsfilm og et viskestykke, og lad den hæve et lunt sted i en time.

Når tiden er gået, skal du presse luften ud af dejen og ælte den på bordet.

Del derefter dejen i to lige store dele.

Form dejen til en kugle, dæk den til med et klæde, og lad den hvile i 15 minutter.Smør en bageform med olie.

Rul dejen ud med en kagerulle, og del den i 16 lige store dele.

Læg en klat smør på kanten af dejen, og rul den sammen.

Læg rullerne i bageformen. Gentag processen med den anden dej.

Pensl rullerne med olie, dæk dem til med et viskestykke, og lad dem hvile i 40 minutter.

Pisk ægget i en mindre skål, og pensl toppen af dejen.

Sæt formen i en forvarmet ovn på 190 °C, og bag den i 25 minutter.

Vi kan servere.

Vi ønsker dig en god smag!

Videoinstruktioner kan findes HER.

Jens
Jens
Mit navn er Jens, og jeg er dyrlæge her på klinikken. I mine artikler deler jeg indsigt og erfaringer fra dagligdagen med kæledyr, samt tips til at holde dem sunde og glade. Jeg elsker at hjælpe dyreejere med at forstå og passe på deres elskede firbenede venner.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře