Sort og aromatisk, den fylder hele huset med sin aroma om morgenen og signalerer, at det er på høje tid at lade op til dagen.Men mange mennesker tøver lidt med at snuppe en kop, fordi de frygter, at morgenkaffen dehydrerer og skyller værdifulde stoffer ud af kroppen.Forskere besluttede derfor at undersøge dette spørgsmål lidt nærmere.Og de har aflivet en udbredt myte.
Bør du drikke kaffe? Forskerne er ikke i tvivl
Selvom det generelt anses for at være ekstremt skadeligt, er forskere stadig interesserede i det.Kaffe har vist sig at have sundhedsfremmende virkninger på kroppen.Det er en kilde til antioxidanter og et væld af andre forbindelser med gavnlige virkninger på menneskekroppen, og når det drikkes i moderate mængder, reduceres risikoen for tidlig død, hjerte-kar-sygdomme, metabolisk syndrom, diabetes II og andre sygdomme yderligere.Type II-diabetes, type 2-diabetes og visse kræftformer.
Desuden tyder undersøgelser på, at kaffedrikning også reducerer risikoen for Alzheimers sygdom, demens, Parkinsons sygdom og nogle leversygdomme.Det er derfor ikke underligt, at mange starter hver dag med „lidt sort“.Men så kommer den almindelige misforståelse om, at kaffe dehydrerer og skyller værdifulde stoffer ud af kroppen i spil.Men er det virkelig sandt? Eksperter har kigget nærmere på det.
Hvorfor dehydrerer kaffe kroppen? Eksperter afliver en udbredt myte
En almindelig misforståelse er, at kaffe bidrager til dehydrering ved at skylle ikke kun vand, men også andre værdifulde komponenter ud af kroppen.En lignende opfattelse stammer ifølge eksperter fra den vanddrivende effekt af koffein.Og selv om det er sandt, at koffein øger urinproduktionen, viser forskning, at en lignende effekt er relativt svag og ikke fører til et betydeligt væsketab fra kroppen.
Faktisk findes der stoffer med det mystiske navn ‘diuretika’ i kaffe.De hjælper nyrerne med at fjerne salt og vand fra kroppen, og det er derfor, vi føler behov for at gå på toilettet, når vi har drukket en kop kaffe.Men selv om kaffe har en mild vanddrivende effekt, skyller den ikke mineraler ud eller dehydrerer , siger eksperter i det videnskabelige tidsskrift Journal of the American College of Nutrition.
Er kaffe skadeligt for kroppen?
Kaffe indtaget i passende mængder hydrerer ikke kun, men giver også værdifulde næringsstoffer.Eksperter siger, at tre til maksimalt fem kopper kaffe bør komme på bordet hver dag.
Gør det ikke nogen skade? Nej, slet ikke.En kop kaffe indeholder ca. 7 mg magnesium.Men hvis vi indtager ca. fire kopper af den sorte drik om dagen, udskiller vi ca. 4 mg magnesium gennem nyrerne i løbet af 24 timer, hvilket ifølge eksperterne er ekstremt lavt.Faktisk er det daglige behov for denne ingrediens 300 til 400 mg pr. dag.
