Det er ikke svært at lave tynde pandekager med fyld, så de ikke går i stykker.
Hvad du skal gøre for dette, fortæller eksperten fra netværksudgaven ‘Belnovosti’ inden for madlavning, kok, bager i den fjerde kategori Yulia Arkhipova.
Hvad du skal gøre for at forhindre pandekager i at rive
Selv meget tynde pandekager revner ikke ved stegning, hvis du lader dejen ‘hvile’ i 15 minutter.
Det er også meget vigtigt at varme panden godt op inden stegning.Stegningen skal ske ved lidt over middel varme.
Hvis du ønsker, at pandekagerne skal blive rødlige, skal du ikke spare på sukkeret.Jo mere sukker der er i dejen, jo mere rødlige bliver pandekagerne.
Du behøver ikke at hælde en masse solsikkeolie på pladen.Da den allerede er i pandekagedejen, er det nok med et par dråber.
Tidligere fortalte eksperten, hvordan man gør olivier mere velsmagende.
