Æblekage adskiller sig væsentligt fra fransk charlotte..
Forskellen er som minimum, at charlotte er en vaniljesvampkage med krydderier og smør.Derudover er franske kager mere saftige og aromatiske.Værd at prøve!
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en kok og bager i den fjerde kategori, fortalte os, hvordan man bager fransk charlotte.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Æbler skal skrælles, udkernes og skæres i tynde skiver, derefter drysses med kanel og efterlades i 20 minutter.
2.Bland æg med sukker (alm. og vanilje), pisk til det er luftigt og sigt mel i.
3.For at gøre dejen luftig og luftig skal blandingen blandes jævnt, med en træspatel, fra bund til top.
4.Når du er klar, tilsæt smeltet smør og rør rundt.
5.Smør formen med olie og læg halvdelen af dejen i den, derefter æblerne, derefter den resterende dej og sæt formen i en ovn forvarmet til 180 grader Celsius.
Tærten er klar på cirka 30 minutter, god appetit!
