For nogle er fed bacon en delikatesse, som de aldrig kan modstå, mens andre undgår det primært, fordi det på en eller anden måde ikke passer ind i formlen for en sund kost.
Dette er dog en fejl, fordi bacon indeholder et stort antal vitaminer og gavnlige stoffer..
Dets forbrug i moderation vil kun gavne dig.
Derudover har den andre fantastiske egenskaber, som ikke hænger sammen med dens forbrug.
Det kan hjælpe mod tandpine eller angina.
Hvad indeholder den?
Rå bacon indeholder en række stoffer, der er gavnlige for sundheden.
Dette kødprodukt indeholder vitamin B1 (thiamin, aneurin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6 (pyridoxin), vitamin E og også mineraler – calcium, jern, fosfor osv.Kombineret sammen gør disse ingredienser underværker!
Det indeholder også flerumættede fedtsyrer, som kroppen ikke selv kan producere, og uden hvilke kroppen ikke kan fungere ordentligt.
Et andet interessant stof er arachidonsyre, som delvist nedbryder det kolesterol, vi indtager med maden..
Der er også hyaluronsyre, som virker mod hudens aldring.
For ondt i halsen
Måske har din mor eller bedstemor tidligere understreget over for dig, at det er det vigtigste, at baconen er fed.
Ifølge dem er det salven, der har fantastiske effekter, hvorfor man for eksempel skulle spise bacon, når man havde ondt i halsen.
Argumentet var – at ‘fedte din hals’.
Og det er faktisk sådan.
For eksempel hjælper det mod angina, hvis du lægger skiver af hvidt, urøget bacon på halsen, binder det og lader det virke .
Knæsmerter
Vi lægger baconskiverne i blød i alkohol eller røgelse i et døgn, lægger dem på det ømme sted, dækker dem med et burreblad og binder dem med en forbinding..
Sådan sover vi om natten.
Hvis burren er sort eller mørk om morgenen, betyder det, at den ‘bragte sygdommen ud’.
Hvis det ikke er tilfældet, så prøv at gentage behandlingen.
Smertelindring vil fortælle dig, om burre- og baconbehandlingen var vellykket.
Til smuk hud
Du kan selvfølgelig også indtage bacon, selvom som med alt, selv med denne fede delikatesse gælder følgende – med måde.
Den indeholder gruppe B-vitaminer , som er yderst gavnlige for kroppen.
For eksempel har vitamin B3 en positiv effekt på den forventede levetid.
Endnu bedre, bacon indeholder også hyaluronsyre , som har vist sig at bekæmpe rynker.
Så takket være et mere regelmæssigt forbrug af bacon kan du leve længere og også se bedre ud i længere tid uden væsentlige rynker.
Prøv at bruge et stykke bacon til at massere de steder, der er udsat for rynker.
Huden skal være glattere og mere afslappet.
Til hårde og revnede hæle
Skær citronen på langs og skrab frugtkødet ud.
Vi vil have to sadler, der omgiver hælen.
Beklæd sæderne med tynde skiver bacon, pres dem til hælene og læg gamle sokker ovenpå.Vi bruger også om natten, mens vi sover.
Hvis hælene er revnede, går vi videre på samme måde, men inden da forsøger vi at få spæk ind i revnerne.
Tandpine
Allerede de gamle slaver brugte bacon mod ømme tænder.
Hold et stykke hvidt, urøget bacon mellem tyggegummiet og kinden på det berørte område.
Stoffer fra bacon har en beroligende effekt på tænder, tandkød og paradentose..
Smertefulde led i fingrene
Vi skal skære baconen i skiver, der er lange nok til at vikles rundt om det berørte led.
Når vi gør dette, pakker vi baconen ind med en bandage, så skiverne ikke glider, og vi lader den virke hele natten.Vi gentager behandlingen syv nætter i træk.Så skulle smerten gå over.
Hvis smerterne er af reumatisk oprindelse, anbefales det at lægge baconen i blød i røgelse eller eddike i mindst 6 timer før brug..
I den anden metode indtages kun svinefedt, som skal blandes i samme forhold med ægte bihonning og påføres leddene, som derefter dækkes med madfolie og bindes med en bandage.
Som ved den første metode skal behandlingen foregå mindst 7 nætter i træk.
Det vil hjælpe med aben
Ifølge en undersøgelse fra University of Newcastle kan bacon hjælpe håndtere den irriterende ‘abe’.Hvis du har fået for meget alkohol og gerne vil komme hurtigt i form, så tag en baconsandwich.
Ifølge forsker Elin Robertsová ligger hemmeligheden i blandingen af brød og aminosyrer indeholdt i bacon.
Plus, efter en nat med overforkælelse, bør du spise noget, selvom din mave synes noget andet.Men hvis du i det mindste tvinger dig til brød med bacon, kan du blive lettet.
Du skal ikke bekymre dig om at tage på!
Hvis du indtager bacon i moderate mængder (den anbefalede dosis er omkring 30 gram) , behøver du ikke bekymre dig om at tage på i vægt.
Som med andre fedtstoffer har det kun en negativ effekt, hvis det indtages overdrevent.
Hvis du ikke lider af sygdomme i fordøjelseskanalen eller leverproblemer, kan du nyde det.
Derudover er strukturen af subkutant fedt , der udgør bacon, rig på dyrebare arakinsyrer , som er essentielle for immunsystemet og spiller en nøglerolle i kolesterolmetabolismen.
Bacon, som vores kære indtog regelmæssigt og meget oftere end den nuværende generation, har helt klart mange fordele.
Selvfølgelig, selv med denne nogle gange forbandede delikatesse, hvis du indtager det med måde, har du ikke noget at gå galt med. Ikke hver dag, men ikke engang en gang om året, men du skal selv anslå mængden, alt efter om du har overhovedet lyst.
Ingen skal tvinges til at spise noget mad, bare fordi det har en positiv effekt på helbredet.
Så hvis du ikke kan spise bacon for resten af verden, så prøv det for i det mindste at hjælpe med de ovennævnte hudproblemer eller angina.
Vitaminbombe fra Mähren – urøget bacon i krydret marinade
Opskrift på lækker bacon i lage
Vi har brug for:
Procedure
Tilsæt salt, sukker, peber og laurbærblad til vandet.Bring i kog og lad afkøle.
Hak hvidløget fint og gnid det over baconen.Tilføj til varm pickle.
Lad det stå sådan kun en dag i køkkenet og så endnu en dag i køleskabet.Læg det derefter på et håndklæde for at tørre.
Du kan smage.Bacon tilberedt på denne måde kan spises som det er, eller endda ryges, men det gjorde vi ikke derhjemme.
Du kan tilføje forskellige krydderier efter smag. Det vigtigste – mere laurbærblad. Det giver fedtet en særlig krydrethed.
