At dyrke tomater er ikke det nemmeste, men vedholdenhed og indsats kan give kurve fulde af god frugt.De smager fantastisk, når de plukkes direkte fra busken, skæres i skiver til bagning, tilsættes til en salat eller bruges som base for suppe.Det slovakiske klima sætter tålmodigheden på prøve hos de gartnere, der har gjort sig den ulejlighed at dyrke tomater.De står ofte over for problemet med grønne tomater, der nægter at blive røde.Hvad forsinker deres modning? Lad os tjekke.
Hvordan modnes tomater?
Tomatkendere, som har besluttet sig for at prøve kræfter med at dyrke disse velsmagende planter, venter spændt på de første resultater.I deres nysgerrighed besøger de ofte haven eller drivhuset og kigger efter de saftige røde frugter.Hvilken overraskelse, når de i stedet for en levende farve bliver mødt af en dominerende grøn.I stedet for forfald er det værd at bemærke, at tomater modnes i to faser. Den første begynder efter bestøvning og varer ca. 3 – 4 uger.Det er her, de første grønne frugter forsigtigt dukker op og stiger i vægt og størrelse dag for dag.
Den anden fase er meget kortere og slutter efter to uger.I denne periode vil du bemærke, at tomaterne langsomt og gradvist begynder at skifte farve fra grøn til rød.Hastigheden af denne proces afhænger hovedsageligt af mængden af naturlig farve, som varierer alt efter hvilken sort, der dyrkes.Man skal huske, at begge modningsfaser kan forkortes eller forlænges.De polske klimaforhold betyder, at hele processen normalt er afsluttet i slutningen af juli eller begyndelsen af august.
Hvad forsinker modningen af tomater?
Flere faktorer bidrager til den meget langsommere modning af tomaternes saftige røde skind.Ikke alle er menneskeskabte.Erfarne gartnere påpeger, at det ofte skyldes utilstrækkelig lufttemperatur.(Grønne og umodne tomater har brug for temperaturer mellem 15 og 30 grader Celsius for at få en kraftig rød farve). Både for lave og for høje temperaturer forhindrer produktionen af ethylen, som er det hormon, der er ansvarligt for modning og farvning af unge tomater.
Dårlig ethylenproduktion er også forbundet med for meget vanding.Det er en fejl, som især begås af uerfarne gartnere.Eksperter påpeger, at tomater foretrækker at vokse i et substrat, der er let fugtigt og nogle gange har tid til at tørre lidt ud.Men det passer dem ikke at stå i våd jord, der holder på vandet.Høj luftfugtighed har også en effekt på den grønne farves dominans.Det sker normalt i midten af juli og er forbundet med pludselige og kraftige regnskyl.Sådanne forhold vil helt klart bremse tomaternes modningsproces.
Årsager til at tomatbuske ikke modner
Kulturtomater er lyskrævende planter.De har brug for meget af det i denne vigtige fase af deres udvikling.Mangel på naturligt sollys kan resultere i dårlig blomstring, få frugtsætninger og meget længere og ineffektiv modning.For at give dem de bedst mulige betingelser skal du prøve at placere tomatbuske i potter og plante dem på den sydlige eller sydvestlige side.
Tomater anses for at være en af de mest næringsrige arter.Deres næringsbehov kan overvælde selv erfarne gartnere.For at tilfredsstille deres appetit udsætter vi dem for en tilførsel af overskydende kvælstof. Hvad betyder det? De negative virkninger ses i form af senere høst, små og dårlige frugter og langsom modning.Selv hvis det lykkes os at plukke et par røde tomater, imponerer de ikke med deres smag, når de skæres op. Tomaters dårlige farve skyldes også mangel på kalium En mangel på denne komponent afspejles i langsom modning, bleg hud og dårlig saftighed i kødet.
