Det ser ud til, hvad kunne være nemmere end at koge røræg?.
Men mange mennesker gør det forkert.
Vi taler om de mest almindelige fejl ved stegning af æg.
Fejl ved stegning af æg
Den første fejl er at sende æg til gryden direkte fra køleskabet.
Æg skal have stuetemperatur.Ellers kan det vise sig, at hviden er stegt, men blommen forbliver kold.
Den anden fejl er at bryde æg direkte i stegepanden.Du skal bryde det i en skål.Der er altid en risiko for, at du får et gammelt æg.
Du må heller ikke under nogen omstændigheder stege æg i en uopvarmet stegepande.
