Fantastisk dej til Brødremenighedens kager og boller ifølge fru Evka , som du kan tilberede på 15 minutter og bage i yderligere 15 minutter.
På en halv time kan du have lækre kager på bordet.
Når du først har prøvet denne opskrift, vil du helt sikkert lave den regelmæssigt!
Har brug for:
Dej:.
600 g hl.Mel.
250 ml mælk.
1 gær.
2 æg.
2 dl olie.
3 spiseskefulde granuleret sukker.
1 bal.vaniljesukker.
1 bagepulver.
Fyld:.
Hytteost.
Creme fraiche.
Æggeblomme.
Limonade.
Blåbær.
Hjemmelavet marmelade.
Valmue.
Nødder.
Til overbrusning:
Pulveriseret sukker.
Fremgangsmåde:
Denne dej er mirakuløs på den måde, at du bare skal blande dem alle i én skål.
Intet langt arbejde eller ventetid på, at den hæver.
Du kan bare arbejde med dejen med det samme – dvs. lave småkager.
Jeg dekorerede kagerne med et glas (diameter 5 cm).
Jeg lavede en fordybning i midten med bunden af et mindre glas.
Kom fyldet i fordybningen.
Jeg anbefaler blommemarmelade og hytteost med smag blandet med æggeblomme.
En kombination af hytteost med smag og frugt, f.eks. blåbær, er også fremragende.
Jeg anbefaler stadig, at man drysser en 1:1:1 blanding af mel, smør og sukker på toppen.
Pensl med æggevask, og bag.
Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i kun 15-16 minutter.
Sconesene er smukke bløde og lækre.
Vi ønsker dig en god smag! :-).
Opskriftsforfatter : Eva T.
