Er du træt af ris- og kødfyldet i kålruller?.
Det er tid til at erstatte kornprodukterne med en anden ingrediens!.
Denne tilgang gør det for det første muligt at opdatere retten betydeligt og for det andet at forbedre smagen betydeligt.
En ekspert på det kulinariske område af Belnovosti-netværkspublikationen, kok, bager i den fjerde kategori, Yulia Arkhipova, anbefaler ikke at tilføje ris til fyldet, men. kartofler.
Sådan tilberedes kålruller med kartofler
Tag 800 gram kartofler, skræl dem, hak dem groft og kog dem.
Mens natskyggen koger (processen tager mindst 20 minutter), steges to hakkede løg i en stegepande.
Når den hakkede grøntsag bliver blød, tilsættes 300 gram hakket kød.
Resultatet bliver en løg-kødblanding, som skal tilsættes kartoffelmassen opnået efter at have ‘behandlet’ den kogte natskygge med en kartoffelmoser.
Forbered derefter kålbladene og pak det forberedte fyld ind i dem.
Steg de resulterende kuverter og lad dem simre i en sauce bestående af stegt gulerods- og løgblanding, tomatpure og almindeligt vand.
Efter cirka 40 minutter er lækre kartoffelkålsruller klar.
