Ikke alle sommerboere beslutter sig for at kompostere kartoffeltoppe – der er en opfattelse af, at denne metode til bortskaffelse af planterester er usikker..
Selvfølgelig, som alt andet organisk materiale, vil kartoffelstængler placeret i kompost nedbrydes.
Vi bør dog ikke glemme, at kartofler, ligesom andre medlemmer af Solanaceae-familien, indeholder giftig solanin.
Dette stof produceres under påvirkning af solen: det er derfor, kartofler skal bakkes flere gange under deres vækst, det vil sige dækket med jord.Hvis dette ikke gøres, vil sollys skinne på knoldene, hvilket får solaninniveauet til at stige.
Denne komponent findes ikke kun i knolde, men også i andre dele af kartoflen – spirende stængler, frugter og blade.
Derfor mener man, at kartoffeltoppe tilsat kompost kan gøre den ubrugelig.
Faktisk er denne tro ikke mere end en anden myte, da alkaloider, som inkluderer solanin, bliver inaktive under komposteringsprocessen.
Men det er virkelig bedre ikke at smide syge planter i kompostgraven – hvis du kombinerer kartoffeltoppe, der er ramt af senbrand, med indholdet af komposteren, risikerer du at sprede sygdommen i hele området.
