Det smukke ved kålretter er, at de kan tilberedes hele året rundt..
Ekspert fra BelNovosti-netværkspublikationen, kokken Yulia Arkhipova, besluttede at dele en unik opskrift på en af disse retter.Vi taler om stuvet kål, som du ikke behøver tomatpasta eller creme fraiche til tilberedning..
Tilbered i stedet følgende ingredienser:
Tilsæt en teskefuld karry for en speciel smag og aroma.
Hak kål, svampe og løg, og brug et rivejern med stort hul til at hakke gulerødderne.
Efter dette steges champignonerne i en stegepande med vegetabilsk olie.Når de slipper deres saft, tilsæt løg og gulerødder til gryden.
Rettens indhold skal simre over bålet i nogen tid – din opgave er at gøre grøntsagerne bløde.
Når dette sker, kan du tilføje kål til dem.Krydderier skal heller ikke udskydes – tilsæt salt sammen med karryen og steg alle ingredienserne i 5-6 minutter.
Efter den angivne tid hælder du bouillonen i skålen, dæk den med et låg og lad det simre i yderligere 15-20 minutter.
Tidligere fortalte eksperten, hvad du kan lave mad i courgettesæsonen.
