Boghvede – kefir-diæten er en god måde at slippe af med overflødige kilo hurtigt.
Disse to produkter er også nyttige hver for sig, men når du kombinerer dem, er effekten fantastisk.
De renser kroppen for urenheder og toksiner, forbedrer mave-tarmkanalens, bugspytkirtlens og leverens funktion, normaliserer blodsukkerniveauet.
Sats på denne enkle kombination , som også anbefales af batranete-portalen, og du vil ikke fortryde det.
Hvorfor boghvede?
Boghvede er en energi rig kilde til vitaminer og mineraler , der mætter kroppen.
Det er også glutenfrit, men har mere protein og færre kulhydrater end andre kornprodukter.
Derfor er det ingen overraskelse, at det er boghvedegrød, der giver styrke, forbedrer energipotentialet og giver kroppen udholdenhed.
De organiske syrer (oxalsyre, citronsyre, æblesyre), der er indeholdt i boghvede, er nyttige ved blodsygdomme (leukæmi, anæmi), diabetes, forstoppelse og hjerte-kar-sygdomme.
Boghvede – redning af blodkar, lever og forebyggelse af hjerteanfald
Boghvede er ikke bare almindeligt tilbehør.
Selv vores bedstemødre kendte til dens helbredende kraft og indflydelse på den fysiske og mentale sundhed.
Desværre er boghvede næsten helt forsvundet fra vores køkkener.
Hvornår hjælper boghvede?
For højt blodtryk og mod åreforkalkning
I boghvede er der et stof, der hedder ‘rutin’, som er klassificeret som et bioflavonoid.
Det øger blodkarrenes elasticitet, så det anbefales til både højt blodtryk og åreforkalkning, og det har vist sig at reducere risikoen for hjerteanfald.
Desuden har det en kræfthæmmende effekt.
Boghvede kan spises som tilbehør eller med mælk som grød.
Bedre humør
De fleste kosttilskud til at øge humøret og forbedre den mentale overlevelse indeholder også boghvedeekstrakter.
Boghvede er dog mest potent, når den er frisk og uden tilsatte stoffer.
At spise det stimulerer hjernens processer, afbalancerer produktionen af hormoner – hvis ubalance også er ansvarlig for humørsvingninger.
Nogle undersøgelser siger også, at regelmæssig indtagelse af boghvede har en indvirkning på forbedring af den mentale og følelsesmæssige modstandskraft.
Du vil sove bedre
Vores forfædre plejede at gemme boghvedeskaller som en færdiglavet skat.
De blev brugt som fyld i puder og madrasser, hvor boghvede hjælper mod smerter i halshvirvelsøjlen, ryggen, skuldrene, hovedet, migræne, søvnløshed, reumatiske lidelser eller ledsmerter.
Boghvede bekæmper søvnløshed forårsaget af forskellige årsager.
Boghvedeskinker bruges også til at lave boghvedete og afkog, fordi de indeholder store mængder rutin – P-vitamin, som er vigtigt for vaskulær elasticitet.
Fylder dig op med protein
Boghvede er en rig kilde til aminosyrer proteiner i lighed med æg eller mælkepulver Disse stoffer er vigtige for muskelopbygning, bevægeapparatet og selvfølgelig for nervesystemet.I modsætning til animalske produkter er boghvede dog meget lettere at fordøje, og proteinerne optages derfor lettere i kroppen.
Hjælper mod fordøjelsesbesvær
Oxalsyren i boghvede kombineret med de andre ingredienser hjælper med at regulere syreniveauet i fordøjelseskanalen. Det hjælper på problemer med halsbrand og stimulerer fordøjelsesenzymerne, så fordøjelsen går lettere og hurtigere uden den tunge fornemmelse.
Bekæmper åreknuder
Mange undersøgelser har vist, at boghvede styrker blodkarrene, forbedrer deres elasticitet og dermed gavner blodcirkulationen generelt.
Ud over at forebygge åreknuder forebygger det også mere alvorlige sygdomme som åreforkalkning og myokardieinfarkt.
Boghvedens fantastiske effekt på vores blodkar skyldes flavonoider , især en af dem -rutin.
Rutin er også kendt som P-vitamin og beskytter cellerne i vores vaskulære system.
Regenererer leveren og gavner også hjertet
Boghvede fremskynder fornyelsen af leverceller, og folk med leverproblemer bør helt sikkert have det i deres daglige kost.Men ud over din lever vil dit hjerte og dine nyrer takke dig.
Hjælper mod diabetes
Folk, der lider af denne sygdom, kender helt sikkert de uvurderlige fordele ved at spise boghvede.Det kan hurtigt stabilisere blodsukkerniveauet og forhindre udsving.
Hvorfor kefir?
Kefir er en af de rigeste probiotiske fødevarer, der understøtter afgiftningsprocessen og forbedrer laktosefordøjelsen .
Den indeholder høje niveauer af calcium, magnesium, biotin, B12-vitamin og mange andre nyttige stoffer.
Kefir, som de fleste fermenterede mejeriprodukter, stopper forrådnelsesprocesser i tarmen, stimulerer leverfunktionen og fremmer udskillelsen af giftstoffer.
Kefir og rå boghvede
For at lette fordøjelsen bør boghvede være rå, men vær ikke bange for den.
For det smager endnu bedre, end når du koger det.
Ved regelmæssigt at indtage boghvede – kefir-blandingen hver morgen, i det mindste i flere på hinanden følgende uger, vil du hurtigt mærke effekten.
Du vil se, at din krop vil takke dig.
God appetit!
