Forestil dig en situation: du er begyndt at tilberede en omelet og har allerede brudt æggene i en dyb beholder..
Hvad vil du gøre med skallen? Du smider det sikkert i skraldespanden.
Og forgæves! Når alt kommer til alt, vil denne hårde skal stadig være nyttig.
Ved at bruge det kan du. måle den nødvendige mængde mælk.
Yulia Arkhipova, en ekspert på det kulinariske område af onlinepublikationen Belnovosti, en kok og bager i den fjerde kategori, talte om et interessant kulinarisk life-hack.
Hvad skal man gøre med æggeskaller
Når du tilbereder en omelet, skal du opretholde det korrekte forhold mellem ingredienser.
Det antages, at der skal være 50 milliliter mælk for hvert råt æg.
Men dette er et omtrentligt volumen.Glem ikke, at æg kommer i forskellige størrelser.
Mærkeligt nok kan du bestemme den passende mængde mælk ved hjælp af æggeskaller.
Prøv at bryde den sidste, så du får to solide halvdele.
Den nederste halvdel skal fungere som en beholder til mælk.
Ægget skal indeholde præcis den mængde hvid drik, der passer i denne ‘kop’.
Resultatet vil være at opnå det mest korrekte forhold mellem æg og mælkekomponenter.Omeletten får den perfekte konsistens.
