Ved du ikke, hvad du skal lave mad med zucchini? Så er denne artikel noget for dig..
Vi fortæller dig en opskrift på en lækker zucchini-ret, som selv børn vil sætte pris på.
Hvad skal man lave mad med zucchini
Du skal bruge: to eller tre zucchini (1,2-1,5 kg), et halvt kilo kyllingefilet, et løg, to spiseskefulde mel, et glas fløde eller creme fraiche, to eller tre fed hvidløg, et halvt bundt dild , 50 gram smør, 3 spsk vegetabilsk olie, salt og peber.
Steg finthakket løg med en lille mængde smør og vegetabilsk olie.
Skær kyllingefileten i små tern, rul i mel, tilsæt løget, steg i 3-5 minutter.
Tilsæt zucchini skåret i små tern (hvis den er overmoden, fjern frø og skind), steg i 5-7 minutter.
Tilsæt fløde/creme fraiche, rør rundt, dæk gryden med låg, kog yderligere 5-7 minutter.
Til allersidst tilsættes salt og peber.Tilsæt hakket hvidløg og dild til den færdige ret.
