Lad dig ikke haste med at smide ‘gummi’-spæket, det kan reddes..
Vi fortæller dig et life hack, der vil hjælpe med at gøre selv meget hårdt svinefedt blødt.
Sådan gør du spæk blødt
Du skal bruge: sort og allehånde, laurbærblad, hvidløg og salt (en og en halv spiseskefuld).
Kom alle krydderierne i en gryde, tilsæt en liter vand og bring det i kog.
Læg svinefedtet i saltlagen, bring det i kog, dæk gryden med låg.
Kog svinefedtet i 10 minutter ved svag varme, sluk for komfuret, isoler gryden og lad det stå i 2 timer.
Efter denne tid skal du tage svinefedtet ud af saltlagen, tørre det, gnide det med krydderier og hakket hvidløg og sætte det i køleskabet.
