Vi giver dig en opskrift på verdens lækreste citronis, som kun tager 5 minutter at tilberede.
En favorit for alle aldre, som er perfekt forfriskende på varme sommerdage.
Enestående opskrift på den lækreste hjemmelavede is fra youtube-kanalen Lili Cook.
Dronningen blandt is!
Trænger du til en kølig og forfriskende dessert, som vil føre dig tilbage til sommerdage fulde af sol og citrusdufte? Citronis er den perfekte løsning!
Dens syrlige smag og glatte, cremede konsistens vil opfriske dine smagsløg perfekt og give dig energi.
Frisk citronsaft og -skal giver isen en tydelig og naturlig smag.Det gør den til en ideel forfriskning på varme sommerdage.
Det bedste af det hele er, at du ikke behøver noget særligt køkkenudstyr for at lave hjemmelavet citronis.
Du kan bruge forskellige sødestoffer, f.eks. honning eller ahornsirup, til at lave en sundere version af den klassiske is.
Til citronis skal du bruge:
2 citroner.
150 g flormelis.
300 ml mælk.
200 g smør.
3 g mynte (valgfrit).
Til is med kun tre ingredienser (alternativ uden brug af mælk og smør) skal du bruge:
2 citroner.
200 g granuleret sukker eller flormelis.
500 ml 33 % piskefløde.
Fremgangsmåde:
Riv citronskallen på et fint rivejern. Skær citronerne over, og pres saften ud.
Hæld derefter citronsaften i en gryde, og sæt den på komfuret.
Hak myntebladene fint på en hård måtte.
Kom i gryden med citronsaften, og rør rundt.
Læg låg på, og kog ved middel varme i 5 minutter.
Sigt flormelis ned i skålen.
I en separat skål sigtes citronsaften.
Si citronsaften hæld den i en skål sammen med sukkeret, og rør rundt med et piskeris.
Stil den således tilberedte citronblanding put i køleskabet.
Hæld mælken i en gryde på komfuret.
Varm op under omrøring ved middel varme.
Tilsæt smørret, og rør, indtil det er smeltet.
Hæld blandingen i en høj skål, pisk med en stavmixer , og lad den køle af.
Hæld den kolde mælk og smørret i en stor skål, og pisk med en røremaskine, til det er tykt.
Overfør fløden til en ren skål, og hæld citronblandingen i.
Rør godt rør godt.
Tilsæt til sidst citronskal.
Rør det hele godt sammen, og hæld det i formen.
Sæt i fryseren.
Vi kan servere.
Vi ønsker dig en god smag!
Videoinstruktioner.
