En hurtig og nem måde at lave lækre kager på.Denne opskrift er perfekt til dem, der ikke har meget tid, men som gerne vil forkæle sig selv med noget virkelig lækkert.
Denne dej fra youtube er et must at prøve, den er utrolig blød, luftig og lækker.
Du kan lave strudler, kager, boller, rundstykker – stort set alt, hvad du kan komme i tanke om.
Har brug for:
Varmt vand (2 kopper – 500 ml).
Frisk eller øjeblikkelig gær (1½ spiseskefuld).
granuleret sukker (1/4 kop – 50 gram).
Hvid eddike (1 spiseskefuld).
Vegetabilsk olie (1/2 kop 110 ml).
Almindeligt mel (6 kopper og 1 liter – 810 gram).
Bagepulver (1 teskefuld).
Salt (kun en kvart spiseskefuld).
Til fyld (valgfrit):.
Sødt fyld:
Syltetøj.
Jam.
Nutella.
Smagstilsat hytteost med rosiner.
Æbler.
Nødder.
Frisk eller frossen frugt.
Salt fyld:
Ost.
Røget kød.
Hytteost.
Skinke.
Procedure:
Bland varmt vand med smuldret gær (eller instantgær) og sukker i en skål.
Bland godt rør , tilsæt eddike, olie, det meste af melet (ikke det hele), bagepulver og salt.Bland igen grundigt.
Tilsæt resten af melet, smør hænderne med olie, og arbejd til en dejlig glat, ensartet dej.
Læg den i en skål, og dæk den med husholdningsfilm.
Lad hæve i 1 time på et lunt sted.
Dejen vil hæve vidunderligt sådan her.
Og nu skal du bare bage det, du har lyst til, for eksempel boller, strudel, rundstykker, kage eller endda lækre donuts.Det er op til dig!
Vi ønsker dig en god smag! :-).
Video procedure:
Kilde: Forsidefoto: youtube.
