Tilbered en uimodståelig velsmagende middag derhjemme med kylling, grøntsager og ost.
Dine kære vil helt sikkert takke dig for denne lækre og kreative ret.
Unik opskrift på bagt kyllingebryst fra youtube-kanalen Appetizing – Meat Recipes.
Har brug for:
10 ml vegetabilsk olie.
300 g kartofler.
1 rød peberfrugt.
300 g kyllingebryst.
5 g stødt sort peber.
10 g salt.
2 løg.
1 gulerod.
5 g sort peber.
10 g salt.
100 g syltede agurker.
10 g creme fraiche.
100 g mozzarella.
Til salaten:.
2 agurker.
100 g fetaost.
100 g creme fraiche.
20 g dild.
10 g forårsløg.
5 g stødt sort peber.
10 g salt.
Fremgangsmåde:
Skær bagepapiret ud i større firkanter.
Fordel olien i midten af bagepapiret Fordel olien i midten af bagepapiret.Skær de skrællede kartofler i skiver.
Læg en kartoffelskive i midten af papiret , og læg en anden kartoffelskive i en cirkel omkring den (se video).
Vask peberfrugterne, fjern stilk og kerner, og skær dem i skiver, læg peberfrugtskiverne oven på kartoflerne.
Skær kyllingebrysterne i skiver.
Dæk skiverne med folie, og bank dem ud med en hammer.
Krydr derefter kødet med salt og peber, og gnid det med hænderne.Læg kyllingeskiverne oven på kartoflerne.
Pil løget skær det i halve , og skær det i skiver.
Varm olien i en stegepande, tilsæt de skivede løg, og steg dem, til de er gennemsigtige.
Tilsæt groftrevne gulerødder , og rør rundt.
Krydr grøntsagsblandingen med salt og peber, og rør.
Riv den syltede agurk groft, kom den i gryden, og rør rundt.
Steg et stykke tid, og fordel grøntsagsblandingen over kyllingen.
Tilsæt til sidst fløde og revet ost på toppen. Pak det ind i papir, og læg det på en bageplade.
Sæt bagepladen i en forvarmet ovn, og bag den i 40 minutter ved 180 °C.
Forbered salaten imens: Skræl agurkerne, og skær dem i skiver.
Læg dem i en skål , og tilsæt fetaost.
Tilsæt derefter creme fraiche, hakket dild og forårsløg i skiver.
Krydr med sort peber, salt og bland godt.
Vi kan servere.
Vi ønsker dig en god smag!
Videoinstruktioner.
