Æg til morgenmad er en hurtig, nem og sund ret.Det menes, at de sundeste muligheder er en omelet eller et kogt æg..
Men under alle omstændigheder er æg proteiner og aminosyrer, der giver en person energi i mindst flere timer..
Men hvad angår sunde retter, er der mange flere af dem, og samtidig er de ikke mindre velsmagende.
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en kok og bager i den fjerde kategori, fortalte os, hvor velsmagende og sundt det er at tilberede æg til morgenmad.
Pocherede æg med toast og avocado
Påkrævet:.
Sådan laver man mad.
1.Bring vand i kog i en bred, dyb gryde, reducer derefter varmen til medium, tilsæt salt og knæk ægget i en skål, men rør ikke.
2.Rør vandet til en tragt og hæld det rå æg i.
3.Kog i 2 minutter.Fjern med en hulske og læg på en skive ristet brød fordelt med avocadomasse.
Med blomkålstoast
Påkrævet.
Sådan laver man mad.
1.I en ovn forvarmet til 200 grader Celsius, placer en bageplade dækket med pergament og med kål skåret i bøffer (1,5-2 cm tyk) i 20 minutter.
2.Kålen skal først smøres med vegetabilsk olie, drysses med krydderier og hvidløg.
3.Herefter kan bøfferne simre med et par spiseskefulde vand under låg i 10 minutter, pochere æg og lægges på tallerkener med spinat.
Smag til med krydderier, drys med citronsaft og server.God appetit!
