At tilberede et lækkert og nærende måltid behøver ikke at tage meget tid.I det moderne livstempo er der ofte ikke tid nok til at stå længe ved ovnen, især på hverdage.
Der er dog opskrifter, der giver dig mulighed for hurtigt at forberede en komplet ret uden at ofre smag og fordele.En sådan opskrift er grøntsagsmossuppe med majs.Denne suppe tilberedes ikke kun hurtigt, men holder dig også mæt i lang tid, hvilket gør den ideel til en let, men nærende frokost.Lad os se på trin-for-trin-processen med at tilberede denne mundrette ret.
Trin 1: Forberedelse af ingredienser.
Start med at forberede alle de nødvendige ingredienser.Du skal bruge 1 dåse majs på dåse (vælg en version, der ikke er for sød), en mellemstor kartoffel, en peberfrugt og et løg.Forbered også 200 ml mellemfed fløde, en spiseskefuld raffineret vegetabilsk olie og salt efter smag.Vask grøntsagerne grundigt, skræl kartofler og løg.At skære kartoflerne og løgene i mellemstore stykker sikrer en jævn tilberedning og gør det lettere at mose senere.
Trin 2: Begynd at lave mad.
Tag en pande af passende størrelse og hæld olivenolie i den.Stil gryden over medium varme.Når olien er let varm tilsættes de hakkede kartofler og et glas varmt vand hældes over dem.Dette vil fremskynde tilberedningsprocessen og hjælpe kartoflerne med at blive blødere.I mellemtiden steges det hakkede løg i en separat gryde, indtil det er gyldenbrunt.Sautering af løgene vil tilføje ekstra smag og dybde af smag til suppen.Når løget når den ønskede farve, overføres det til gryden med kartoflerne.
Trin 3: Tilføjelse af majs.
Åbn en dåse majs på dåse og kom indholdet i gryden med kartoflerne og løgene.Vigtigt: væsken fra krukken skal drænes ned i vasken, da det kan påvirke suppens konsistens og smag.Hvis du vil pynte det færdige fad, skal du afsætte 1-2 spsk majskerner.Dette vil give den cremede suppe en interessant tekstur og få den til at se mere appetitlig ud.
Trin 4: Finishing Touch.
Nu er det tid til at tilføje fløden til gryden.Hæld dem forsigtigt i, mens indholdet røres konstant.Tilsæt salt efter smag, og husk, at majs på dåse allerede indeholder noget salt.Bring suppen i kog, under konstant omrøring, så den ikke brænder på.Når det koger, skru ned for varmen og lad suppen køle lidt af.Dette er et vigtigt skridt før blending, da varm væske kan være farlig, når du bruger en blender.
Trin 5: Afslutning og indsendelse.
Når suppen er kølet lidt af, brug en stavblender til at purere alle ingredienser, indtil den er glat.Vær omhyggelig med at holde blenderen nedsænket i væske for at undgå sprøjt.Hak imens peberfrugten fint.Ikke kun vil det tjene som en garniture, men det vil også tilføje frisk smag og sprød tekstur til en glat cremet suppe.Til servering hældes suppen i skåle og hver portion pyntes med en blanding af de reserverede majskerner og hakket peber.Dette vil ikke kun forbedre udseendet af skålen, men også tilføje interessante smagsaccenter.
Denne Cream of Vegetable Corn Suppe-opskrift viser, at en lækker og nærende ret kan tilberedes hurtigt og med minimal indsats.Ved at bruge dåse majs og et lille antal ingredienser reduceres tilberedningstiden til et minimum, hvilket gør denne suppe til en ideel mulighed for travle mennesker.Rig på vitaminer og mineraler, vil denne cremede suppe ikke kun fylde dig, men også holde dig sund.
