Det viser sig, at man kan lave lækre koteletter uden kød..
Courgetter kan tjene som base for lækre ‘pucks.’.
Det vigtigste er at følge en bestemt opskrift.Og så får kokken rigtig lækkerhed.
Hemmelighederne ved at tilberede lækre zucchini-koteletter blev delt af Yulia Arkhipova, en ekspert i Belnovosti-netværkspublikationen inden for madlavning, en kok og en bager i fjerde klasse.
Opskrift på courgettekoteletter
Riv to zucchini.Placer den resulterende masse i en skål, drys den hakkede grøntsag med en lille mængde salt (en halv teskefuld er nok), bland indholdet af beholderen godt og sæt det til side i 10 minutter.
I løbet af denne tid har du tid til at skære 6 skiver brød i tern og male dem i en blender.Det samme skal gøres med ét løg.
Når de 10 minutter er gået, fjern overskydende væske fra squashblandingen.Bland den resulterende base med tidligere hakket brød og løg.
Tilsæt 2 rå æg, 1 spsk mayonnaise, et par finthakkede fed hvidløg, 3 spsk rasp og 1 spsk mel til blandingen.
Som et resultat får du en base, hvorfra du skal danne flere ‘skiver’.Rul hver af dem i rasp og steg på en pande til de er gyldne på begge sider.
De færdige koteletter vil have et utroligt appetitligt udseende og en meget lys smag.Dine familiemedlemmer vil være meget glade for dette måltid.Ligesom gæsterne i øvrigt er det.
