Det er ikke svært at tilberede en spektakulær drink fra førsteklasses kvalitetsbønner eller baseret på elite kaffemærker..
Men at servere anstændig, billig kaffe er en vanskelig opgave..
Men selv i en sådan situation kan du servere en drink af fremragende kvalitet, siger vores magasins kulinariske ekspert, kokken Yulia Arkhipova.
Hvilke hemmeligheder vil hjælpe med dette?
Forbud mod kogende vand
For varmt vand fratager næsten helt den færdige drik aroma.Hvis du laver kaffe i en tyrker, skal du ikke bringe den i kog.
Brygger du direkte i en kop, så afkøl vandet med fem grader.
Salt
Ikke alle ved, at en knivspids groft havsalt vil forbedre smagen af selv den billigste kaffe.
Rør- eller kokossukker
Almindelig sukker kan også bruges, men effekten bliver meget lavere.Men sukkerrør og kokosnødder vil være det ideelle valg.
Peber
De færreste ved, at en knivspids kværnet peber også vil gøre kaffen mere aromatisk, velsmagende og rig.Du kan også tilføje en lille mængde ingefær.
