De, der bruger en maskine til at lave kaffe, skal blot følge instruktionerne, der følger med den for at få en velsmagende og aromatisk drik..
Men hvis du foretrækker kaffe tilberedt i en tyrker (cezve), råder ekspert fra BelNovosti-netværkets publikation, kok Yulia Arkhipova omhyggeligt at overvåge tid og temperatur – det endelige resultat afhænger i høj grad af disse parametre.
Hvor længe skal man brygge tyrkisk kaffe
For at lave kaffe i en cezve skal du først placere malede bønner og sukker i den.Fyld derefter beholderen med vand, så væsken når den smalleste del af halsen, og send den derefter til ovnen ved at tænde for lav varme.
Når man tilbereder tyrkisk kaffe, bruger tyrkiske opskrifter traditionelt et forhold på 1 gram friskkværnet pulver pr. 10 milliliter vand.
Sukker tilsættes efter smag.
Når du ser skum på overfladen, skal du straks fjerne tyrken fra varmen og vente 1-2 minutter på, at kaffen er kølet af.
Efter den angivne tid skal du sætte cezve tilbage på komfuret og gentage hele cyklussen to gange.
