Det er meget nemt at tilberede sprød aubergine..
Først skal grøntsagerne skæres i skiver.Og så skal hvert resulterende stykke dyppes i et råt æg, rulles i brødkrummer og sendes til stegepanden..
Og der er en lille hemmelighed, der vil gøre retten særligt velsmagende.
Vi taler om at tilføje ost og gurkemeje til kiks.
Yulia Arkhipova, en ekspert på det kulinariske område af onlinepublikationen Belnovosti, en kok og bager i den fjerde kategori, delte opskriften på en interessant ret.
Sådan tilberedes sprøde auberginer
Tag en aubergine og skær den i skiver.
Tykkelsen af hver ring skal være omkring 5 millimeter.
Læg de resulterende stykker i en dyb beholder, salt dem og fyld dem med vand.
Auberginestykkerne skal sidde i den saltede væske i cirka 20 minutter.Denne procedure er nødvendig for at fjerne bitterhed.
Mens cirklerne er i blød, forbereder du rå æg og kiks.
Bræk to æg i en beholder, og hæld 100 gram brødkrummer, 50 gram revet ost og 1 tsk gurkemeje i en anden.
Dyp alle tilberedte auberginestykker i et råt æg og rul dem i brødkrummer.I denne form skal ringene steges i en stegepande, indtil de er gyldne.
Resultatet er en sprød ret, kendetegnet ved tilstedeværelsen af en lys og meget behagelig smag.
