Nogle gange kan en opskrift specifikt anbefale majsstivelse, som du ikke har ved hånden..
I dette tilfælde skal du tage produkter, der helt kan erstatte det..
Kokken Yulia Arkhipova, en ekspert i madlavning i vores magasin, fortæller om, hvilke muligheder du skal være opmærksom på.
Hvad der almindeligvis bruges i stedet for majsstivelse
Klassisk stivelse
Ikke alle ved, at der ikke er nogen grundlæggende forskel på kartoffel- og majsstivelse, så du kan altid bruge den anden i stedet for den ene.
Forskellene er normalt kun en lille smagsnuance, som er praktisk talt umærkelig.
Nøddemel
For eksempel, hvis opskriften kræver, at du skal tilføje en skefuld majsstivelse til dejen, så er det præcis den mængde nøddemel, du skal lave.
Det er nemt at gøre.Vi sætter den nødvendige mængde nødder i kaffekværnen og bringer dem til en pulvertilstand.
Denne mulighed er ideel til bagning af kager, tærter og rundstykker.
