En af vinterens yndlingspræparater er lecho lavet af peberfrugt, hvortil der også er tilsat tomater eller andre grøntsager..
Hver husmor har sin egen yndlingsopskrift.Så lad os finde ud af, om denne forret kan tilberedes på kun 30 minutter.
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en fjerdeklasses kok og bager, fortalte os, hvordan man laver mad.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Vi skærer rene tomater i halve eller kvarte og passerer dem gennem en kødkværn eller hakker dem i en blender og gnider dem gennem en sigte.Kom den færdige puré i en gryde.
2.Tilsæt salt, sukker og vegetabilsk olie og bring det i kog.
3.Vi renser peberfrugterne for frø og skærer dem i skiver eller, som du vil, lægge dem i en gryde.
4.Kog tildækket i 15 minutter, tilsæt eddike, kog op og hæld lechoen i steriliserede glas efter et minut.
Rul lågene op og vend.Efter at glassene er afkølet, skal du lægge dem væk til opbevaring.
