Ikke enhver husmor kan prale af evnen til at tilberede pate af anstændig kvalitet..
Men sådan en appetitvækker ville være en glimrende grund til variation i den sædvanlige menu..
Som regel tilberedes pate ved hjælp af indmad, bemærker vores magasins ekspert i kulinariske spørgsmål, kokken Yulia Arkhipova.Men du kan forberede en mere interessant og sund mulighed.
Sådan laver du kyllingesandwichpaté
Liste over produkter
– tre hundrede gram kogt kyllingefilet;
– en kogt kylling underlår;
– to fed hvidløg;
– mellemstore gulerødder;
– løg;
– et glas tung fløde (mere end 30%);
– krydderier med salt.
Madlavningsproces
Skinnebensfileten skal koges i forvejen.Vi fjerner kun kødet fra benet.Gulerødder skal også koges møre.Skær kød og gulerødder i stykker.Løget skal forhakkes og steges.
Vi kombinerer de angivne komponenter, tilsætter salt og udvalgte krydderier.Kom ingredienserne i en blender og blend til det er glat.
Tilsæt fløden, bland og pisk igen.Pateen skal sidde i køleskabet i flere timer før den spises.
