Citronsaft er meget brugt i madlavning..
Det er trods alt en vigtig ingrediens i nogle konfektureprodukter og mange salatdressinger..
Derudover kan den sure drik bruges ved tilberedning af fisk.
Du kan også blot tilføje citronsaft til vandet: du får en forfriskende og meget sund drink.
Men mange amatørkokke klager over, at de ikke kan presse nok juice ud af en citrusfrugt.
Men fagfolk kender til et trick, der giver dig mulighed for at få en masse juice fra en citron.
Dette trick blev delt af Yulia Arkhipova, en ekspert på det kulinariske område af onlinepublikationen Belnovosti, en kok og bager i fjerde klasse.
Hvordan man presser en masse saft ud af en citron
Læg citronen i en gryde og hæld vand i beholderen.
Der skal lige være nok væske til at dække citrusfrugterne helt.
Fjern citronen, stil skålen med vand på komfuret, og tænd for blusset.
Når væsken er godt opvarmet (temperaturen skal være ca. 50 grader), puttes citron i den.
Efter præcis 120 sekunder skal du fjerne frugten og vente til den ikke længere er særlig varm.
Rul den varme citron over bordet, skær citrusfrugterne på langs og begynd at presse saften ned i en dyb beholder.Brug en gaffel, ikke en ske!
Du får 3 gange mere juice end normalt.For det første vil høj temperatur ‘tvinge’ citronen til at ‘opgive’ en masse væske.For det andet vil overfloden af juice blive lettet af skrællens blødhed.For det tredje vil et stort snit også give dig mulighed for at presse en masse drikke ud.
