Græskar anses med rette for at være en af de sundeste fødevarer, så det er værd at indtage det regelmæssigt..
Græskar mister ikke sine gavnlige egenskaber, selv når det er frosset, så det er altid værd at forberede det..
Det er dog vigtigt, at græskarret ikke kun viser sig velsmagende, men også sundt, bemærker kokken Yulia Arkhipova, en ekspert i kulinariske spørgsmål i vores magasin.
Hvad er de vigtigste finesser?
Den bedste måde at lave mad på
Når det steges, viser græskar sig velsmagende, men mister nogle af dets gavnlige egenskaber.Når det er tilberedt, bliver smagen af produktet umærkelig og meget ‘sløret’.
Derfor bør du vælge bagning som den bedste tilberedningsmetode.
Søde græskarkrydderier
Fordelene ved produktet er, at du kan bruge det til at tilberede sunde desserter.I dette tilfælde bør du bruge kokos- eller rørsukker, kardemomme, muskatnød og kanel som tilsætningsstoffer.Dette vil gøre græskarret utroligt velsmagende og aromatisk.
Hvis græskar bruges som tilbehør eller hovedret
På denne måde passer græskarrets naturlige sødme godt sammen med chilien eller jalapeñoen.Malet ingefær ville være en fremragende tilføjelse.
Koriander er også værd at overveje som en mulighed.
