Når du tilbereder grill, bør du altid følge de etablerede regler, da dette vil give dig mulighed for at forberede den perfekte godbid..
I dette tilfælde vil alle rosende anmeldelser blive rettet til dig..
Derfor er det værd at være opmærksom på tre enkle tricks, siger kokken Yulia Arkhipova, vores magasins kulinariske ekspert.
Hvad er de?
Marinade
Der er mange muligheder, men det er værd at prøve en enkel og høj kvalitet.For et kilo kød er det sædvanligt at tage 250 ml kefir, salt med krydderier, fire løg og et par fed hvidløg.
Marinaden virker fra 2 til 24 timer.
Det rigtige brænde
Den bedste mulighed ville være brænde lavet af frugttræer.Giv præference til kirsebær, pærer og æbletræer.I dette tilfælde vil kødet komme ud utroligt smagfuldt og værdigt.
Tilsæt spæk
Denne hemmelighed vil gøre kebab til et rigtigt kulinarisk mesterværk.I det øjeblik du placerer kødet på spyddene, tilsæt stykker af spæk.
Saftigheden og smagen vil være sikret.
