Traditionelt åbner høstsæsonen med jordbær.Bærene bruges til marmelade og andre tilberedninger og bruges også til bagning..
Med friske bær er tærterne mere aromatiske, appetitlige og saftige..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en fjerderangs kok og bager, fortalte os, hvordan man bager en jordbærtærte.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Pisk æggene, tilsæt salt, 150 gram sukker og smeltet smør.
2.Efter at have modtaget en homogen masse, sigt melet med bagepulver, ælt den bløde dej.
3.Stil 1/3 af dejen i fryseren i 30 minutter, og resten i køleskabet.
4.Derefter lægges det meste af dejen i et bradefad, der danner sider.
5.Du kan bruge små bær til fyldet.Store skal skæres.Jordbær skal drysses med stivelse blandet med resterende sukker og derefter anbringes i en form med dej.
6.Riv den frosne dej på et groft rivejern for at dække bærrene jævnt.
Bag tærten i en ovn forvarmet til 180 grader Celsius i 30 minutter.God appetit!
Tidligere fortalte vi dig, hvordan du tilbereder Proletarsky-salaten.
