Chiners marinerer kød i alt, hvad de kan for at gøre det blødere..
Nogle gange bruges meget usædvanlige komponenter..
Vi taler om eddike, øl, vin, cognac, mayonnaise, minder kokken Yulia Arkhipova, vores magasins ekspert inden for madlavning og madlavning.
Men mange mennesker glemmer klassikerne, som altid giver dig mulighed for at tilberede den mest bløde og saftige kebab.
Sådan laver du løgmarinade af høj kvalitet
Du bliver nødt til at tage en ret stor mængde løg.Nogle tager lige så meget grøntsager som kød.Andre skærer løgportionen i halve.
Under alle omstændigheder skal du tage mindst et halvt kilo løg pr. kilo kebab.
Skær den i ringe og bland med hakket kød.Løget kan presses let for at frigive saften.Tilsæt derefter kun sort peber.
Bland ingredienserne og stil kebaben i køleskabet i mindst 12 timer.
Bagefter kan du tilberede den lækreste kebab.
Tidligere talte vi om, hvordan man laver lækre pandekager ved hjælp af sodavand.
