Kaki, også kendt som persimmon, er en rigtig superfrugt, der stadig er et mysterium for mange slovakker.Selvom det oftere og oftere vises på hylderne i vores butikker, har det stadig ikke opnået en sådan popularitet som for eksempel bananer eller æbler.Det er en skam, fordi persimmons er en skatkammer af vitaminer, mineraler og antioxidanter, der i høj grad kan forbedre vores helbred.
Selvom kaki, også kendt som persimmon, er tilgængelig i mange slovakiske supermarkeder, er det stadig en frugt, som slovakkerne undgår.Dens popularitet i vores land er overraskende lav, på trods af at den i andre dele af verden er værdsat for sine mange sundhedsegenskaber, der kan fremme lang levetid og en sund livsstil.Så hvorfor er persimmon så undervurderet i Slovakiet? Det er tid til at se nærmere på denne frugt og forstå, hvorfor det er værd at inkludere det i din daglige kost.
Kaki & # 8211; mere end blot et eksotisk look
Kaki-frugtens form minder lidt om en tomat, men smagen og konsistensen er helt anderledes.Modne persimmons har en intens orange farve, kødfuldt kød og en let sødlig smag med et strejf af syre.Den mest populære variant er diospyros kaki, som har et stjerneformet mønster, når det skæres.
Hvorfor spise persimmons?.
Hvordan vælger og opbevarer man persimmons?
En moden persimmon skal være blød at røre ved, men ikke let grødet.Den intense orange farve indikerer frugtens modenhed.Kaki opbevares bedst ved stuetemperatur, væk fra direkte sollys.
Kaki i køkkenet
Persimmons kan indtages på mange måder.Det smager fantastisk spist frisk, men det kan også tilføjes til salater, desserter og endda tørfoder.Kaki kan også behandles – lave syltetøj, konserves eller skaller af det.
Vent derfor ikke længere – næste gang du ser khaki i butikken, så tøv ikke med at tilføje det til din indkøbskurv.Prøv selv, hvordan denne eksotiske frugt kan berige din kost, og du kan opleve, at den bliver en fast del af din kost.
