I vores land er boghvede et af de mest populære produkter, men i Europa forbruges det praktisk talt ikke..
Vi fortæller dig, hvorfor det ikke er sædvanligt at spise denne korn i europæiske lande.
Hvorfor spiser folk ikke boghvede i Europa?
Faktum er, at i Europa dyrkes boghvede slet ikke til masseforbrug.
Det er der flere grunde til.For det første er boghvede en meget krævende afgrøde, dens dyrkning kræver særlige vejrforhold.
For det andet er der brug for specialudstyr til at høste boghvede.For det tredje behandles boghvede i flere faser.
Derudover kan du efter høst ikke så boghvede på samme mark, det skal ‘hvile’ i en sæson.
Og den femte grund er urentabilitet.Boghvede er en lavtydende afgrøde (10 centners pr. hektar).
I forbindelse med ovenstående dyrkes boghvede i Europa kun som husdyrfoder for at forbedre smagen af kød og sælge det til en højere pris.
Tidligere fortalte vi dig, hvad du skal lave mad fra kartofler.
