Selv om sommeren mister Olivier ikke sin relevans for mange, da retten er for populær..
Faktum er dog stadig: denne ret er for tung til sommermenuen..
Derfor er det værd at vide, hvilke tilsætningsstoffer der ville være klogt at tilføje til Olivier, bemærker vores magasins kulinariske ekspert, kokken Yulia Arkhipova.
Hvilke sommertilsætningsstoffer til Olivier er du værd at vide om?
Friske agurker
Den salte version har selvfølgelig sine egne fordele, men den bør forbeholdes vinter- og efterårsretter.Sommer Olivier bør kun tilberedes med friske agurker.
Kogte eller friske ærter.
I stedet for at bruge det klassiske dåseprodukt er det bedre at koge frosne ærter eller bruge friske.
Smagen af salaten bliver meget lysere.
Hjemmelavet mayonnaise
Nogle mennesker undgår helt at bruge mayonnaise, da saucen er en af de fedeste og højest i kalorier.Dette er dog en af de vigtigste komponenter i Olivier.
Derfor skal du bare lave hjemmelavet mayonnaise for at forbedre smagen af salaten.
