Asparges ødelægger ikke figuren, og du kan dyrke den uden større besvær i dit sommerhus..
De fleste mennesker tror, at kun hvide asparges kan syltes.Men den grønne er ikke værre.
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en fjerdeklasses kok og bager, fortalte os, hvordan man sylter asparges til vinteren.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Unge aspargesskud egner sig bedst til dette.De gamle skal forberedes – fjern de tætte stængler i bunden af planten.
Stilkene skæres i længden, så de passer i krukken.Hæld derefter kogende vand i 1-2 minutter, hvorefter vandet tappes ud.
2.Hvidløget skal pilles, men ikke hakkes.
3.Forbered marinaden: tilsæt eddike, salt, sukker, peberkorn til vandet, bring det i kog, men lad det koge.
4.Læg hvidløg, 1 tsk sennep, aspargesspirer i glas og fyld med marinade.
5.Sæt glassene i en gryde med varmt vand og steriliser emnet i 10-15 minutter.
Luk lågene, lad toppen være nede, dæk med et håndklæde og lad den stå ved stuetemperatur, indtil den er helt afkølet.
Opbevares på et mørkt og køligt sted.
Tidligere fortalte vi dig, hvordan man laver persillepandekager.
