Troldmænd fremstilles traditionelt af kartofler med hakket svinekød, oksekød eller blandet..
Om sommeren kan du tilberede en lettere udgave af troldmænd – fra zucchini og med hakket fjerkræ..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en kok og bager i den fjerde kategori, fortalte os, hvordan man laver troldmænd af zucchini.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Før kyllingefileten gennem en kødhakker, skræl, hak og steg løget, og tilsæt derefter det hakkede kød.Salt og peber efter smag.
2.Riv zucchinien, dræn eventuelt overskydende saft fra, tilsæt æg, salt og peber, mel (eller stivelse).
3.Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og begynd at stege troldmændene, som du ville gøre de mest almindelige på kartofler.
Server med creme fraiche, god appetit!
Tidligere fortalte vi dig, hvad restauranter tilføjer, når de steger fisk.
