Tærtedejen kan tilberedes med almindelig kefir, og det er ikke så svært, som det ser ud til..
Men du skal kende nogle tricks for at gøre dejen luftig..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en kok og bager i den fjerde kategori, fortalte os, hvordan man tilbereder en universel dej til tærter med ethvert fyld.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Hæld varm kefir i en skål og tilsæt æg, sukker og salt, rør indtil det er helt opløst.
2.Tilsæt vegetabilsk olie og smeltet smør til den resulterende masse.
3.Bland mel og sodavand og sigt i en skål, ælt dejen.
4.Efter æltning af dejen, smør den med vegetabilsk olie og lad den stå i 15 minutter under husholdningsfilm.
Resultatet bliver en elastisk og elastisk dej, og tærter på den kan tilberedes med ethvert fyld.
