Når du dyrker løg, er det vigtigt at kende ikke kun deres krav under væksten, men også metoderne til deres opbevaring. .
Hvis du laver fejl under høst eller opbevaring, vil løget blive devalueret..
Lær derfor hvornår du skal høste løg og hvordan du opbevarer dem..
YouTube-kanalen Produktion af frugt og grønt rådgiver, hvordan man gør.
Ved du hvornår du skal høste løg?
Det er vigtigt for løg, at du lader dem ligge i jorden længste nok til, at løgene kan optage så meget næring som muligt og kan holde sig hele vinteren, men kort nok til, at løgene begynder at rådne i jorden. .
Hovederne høstes, når de er veludviklede, indpakket i et tørt beskyttende lag..
Halsen på den overjordiske del skal stadig være grøn.
Vær opmærksom på at opbevare løget umiddelbart efter høst. .
Hvis det blev efterladt i regnen, kunne det begynde at rådne.
I juli begynder høsten af rødløg. .
Løgvækstsæsonen varer ca. 65 – 85 dage , afhængig af hvornår vi plantede den og også af forholdene.
Man skal dog huske på, at jo længere det modne løg forbliver i jorden, jo lavere er kvaliteten, eller det kan begynde at rådne.
Der er ingen specifik høstdato, du skal kende plantedagen og tegn på løgmodenhed..
Vælg den rigtige sommerdag
Vælg en solrig og tør dag til at høste løg.
Hvis jorden er meget hård, skal du bruge et passende værktøj til at fjerne løget fra jorden for at fjerne det med nellikeren.
Beskadigede løg opbevares ikke og sættes straks til side til forarbejdning.
De høstede løg renses let fra jorden og lægges i ét lag i 1-2 dage på en måtte til tørre.
Det tørre løg renses fra det overskydende skind, og den øverste del skæres af, så der efterlades ca. 12-15 cm ‘hals’.
Mange husmødre væver stadig løgfletninger, som vores bedstemødre plejede.De hænges i tørre, kølige og godt ventilerede rum.
Før du opbevarer løg, er det en god idé at sortere og kassere beskadigede stykker til tidligere indtagelse.
Ellers ville de begynde at rådne og påvirke resten af løget negativt.
Glem ikke at tørre det ordentligt
Tørring af løg tager i gennemsnit 1 – 5 dage..
Tør dog aldrig løg i direkte sollys, men på et godt ventileret sted i skyggen. .
Derefter er det nok at lægge løgene i passende beholdere, såsom en flettet kurv eller en trækasse.
Ideelt set bør beholderen være ventileret og bestemt ikke plastik.
Man skal passe på, at der ikke dannes fugt indeni ved opbevaring af løg.
Opbevar løg på et tørt og mørkt sted.
Hvad rådgiver vores forfædre?
Vores forfædre vidste, at løg skulle holde dem hele året , da de ikke havde andre muligheder for at skaffe løg.Deres metoder fungerede godt, og vi kan stadig bruge dem i dag.
Strik i bundter
Denne procedure viste sig at være den bedste.Det tørrede løg optager ikke plads og fungerer også som en flot dekoration..
Dens duft blev brugt af vores bedstemødre som et naturligt flue- og myggemiddel.For at binde løget skal det have en godt tørret og fast rod.
Fjern forsigtigt det øverste skind fra løget og bind det sammen.Du kan vælge at binde i haler eller binde i bundter på ca 10-15 stk. Opbevares på et tørt, køligere sted..
Du kan finde mere information i den vedhæftede video HER.
Held og lykke!
