Agurker til vinteren er den første appetitvækker på bordet.Oftere er de saltede og ofte syltede.Der er en opskrift på at tilberede agurker på tønder, men ikke alle har råd..
Der er en opskrift, der vil hjælpe dig med at forberede næsten de samme agurker til vinteren, kun uden en tønde og endda uden eddike..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en fjerdeklasses kok og bager, fortalte os, hvordan man laver syltede agurker til vinteren.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Krukken skal vaskes, og kom derefter peberrodsblade, ribs, dild, peber og laurbærblade og hvidløg i den.
2.Så putter vi agurkerne i krukken op til halsen.De skal først lægges i blød i koldt vand i 3 timer.
3.Fyld gryden med vand, tilsæt salt, rør, indtil de er helt opløst, hæld derefter agurkerne med saltlage næsten helt til toppen, dæk med gaze og lad stå i 2-3 dage ved stuetemperatur.
4.Hæld derefter saltlagen i en gryde, bring det i kog og lad det simre i 3 minutter.
5.Fyld agurkerne med varm lage, skru lågene på, vend dem, og læg dem til opbevaring, når de er afkølet.
Om halvanden måned er agurkerne helt klar.God appetit!
