Peberfrugt behøver ikke at være fyldt.Prøv at lave en sund suppe af det.
Det kræver lidt pjat, men retten vil glæde alle i familien..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en fjerderangs kok og bager, fortalte os, hvordan man laver peberfrugtsuppe.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Vask peberfrugten, fjern kernerne, skær den i halve og læg den på en bageplade.Vi placerer også tomathalvdelene og de pillede hvidløgsfed her.
2.Drys med olie og bag grøntsagerne i ovnen forvarmet til 180 grader Celsius i 20 minutter.
3.Kværn grøntsagerne i en blender sammen med basilikumblade.
4.Tilsæt kogt vand til grøntsagsmosen, salt og krydderier efter smag, sauce, bland og server.
Drys eventuelt med nødder, croutoner og basilikumblade og server.God appetit!
Tidligere fortalte vi dig, hvorfor du ikke kan opbevare tomater i køleskabet.
