Det er almindeligt accepteret, at kartoffelretter kun tilberedes som tilbehør.Men der er retter, der kan kaldes basale..
For eksempel er det i Skotland sædvanligt at servere scones til morgenmad.De kan spises med enten bacon eller marmelade..
Vores magasins ekspert Yulia Arkhipova, en fjerderangs kok og bager, fortalte os, hvordan man laver scones.
Du skal bruge:
Sådan laver du mad
1.Kartofler skal skrælles og koges møre, eller brug færdiglavet kartoffelmos.
2.Tilsæt derefter mel blandet med bagepulver og smør, ælt dejen.
3.Del dejen i to lige store dele og form kugler.
4.Fra hver del danner vi en flad rund kage op til 5 mm tyk, skæres i 4 dele, laver punkteringer på alle sider og steger ved middel varme i en opvarmet stegepande med smør.
Steg fladbrødene på begge sider i 3-4 minutter.Server med cremet sauce og krydderurter, marmelade eller endda fisk.
Tidligere fortalte vi dig, hvordan du fermenterer tomater i en gryde på tre dage.
