Hele verden kender virkningen af gurkemeje.
Det er ikke kun den gode smag, de tilfører ethvert måltid, men derudover har de også en gavnlig effekt på vores helbred.
Du bør vide hvad alt dette mirakelkrydderi kan gøre, og hvordan du bruger det til sundhed.
Dets anti-inflammatoriske og smertelindrende egenskaber er særligt velkendte.
Men de færreste ved, at det også direkte påvirker sundheden i din lever, dine lunger og din hjerne.
For en sund lever og forebyggelse af kræft
Dette medicinske krydderi er blevet brugt til at behandle leversygdomme i århundreder på grund af dets kraftige antiinflammatoriske og antioxidante virkninger.
For omkring 20 år siden begyndte forskere at undersøge gurkemejes virkning på forebyggelse og behandling af leversygdomme mere detaljeret.
De fandt ud af, at det reducerer skader på grund af skrumpelever, jernoverdosering, alkohol eller på grund af høj toksicitet.
Den aktive ingrediens i gurkemeje er curcumin, som reducerer risikoen for leverkræft betydeligt ved at eliminere indflydelsen fra mange menneskelige kræftfremkaldende stoffer.
Gurkemeje og hjernens sundhed
Nylige undersøgelser har også afsløret, at et andet organ, der påvirkes markant af gurkemeje, er vores hjerne.
Helt konkret har forskere fundet ud af, at curcumin stopper opbygningen af beta-amyloide aflejringer, som er den primære årsag til Alzheimers sygdom.
Dens antiinflammatoriske virkninger hjælper, selv når Alzheimers sygdom allerede er brudt ud , da den reparerer skader forårsaget af inflammation og oxidationsmidler.
Andre undersøgelser har til gengæld bekræftet, at gurkemeje er en fremragende behandling af angst og depression.
Vi anbefaler derfor, at du indtager gurkemeje regelmæssigt hver dag.
Her følger en enkel opskrift, som ikke tager lang tid at tilberede.
Opskrift på gurkemejevand
For at lave gurkemejevand skal du bruge følgende ingredienser:
1/2 teskefuld gurkemeje.
1 kop (2 dl) vand.
en knivspids sort peber.
Tilberedning
1.Bring først vandet i gryden i kog.
2.Tilsæt derefter gurkemeje og sort peber (for at forbedre optagelsen af curcumin i tarmen).
3.Tag gassen af, og dæk med et tæppe.
Lad det simre ved middel varme i yderligere 5 til 10 minutter.
4.Lad det køle af i et par minutter efter kogning.
Så er det bare at drikke det.
Tager
Drik vand med gurkemeje hver dag.
Det vil ikke kun forbedre din levers og hjernes sundhed, men hele din krops.
Forvent at slippe for hovedpine, migræne, ledsmerter, betændelse og andre lidelser.
Din fordøjelse vil også blive bedre, din lungetilstand vil blive bedre, din appetit vil stige, og du vil føle dig friskere og fuld af energi til livet.
