Espresso, americano, cappuccino er allerede meget velkendte.Men kaffens „ordforråd“ udvides fra tid til anden.Der tilføjes engelske navne til de traditionelle italienske.Det er også tilfældet her.Hvad ligger der bag Red Eye-kaffen?.
Vejr som i dag – himlen er indhyllet i skyer, regnen hænger i luften, og lufttrykket falder minut for minut….Så er det, man redder sig med stærk kaffe, ofte espresso eller americano.Og nu bliver valget større.
Piloter anbefaler
Et alternativ til de velkendte kaffer er dukket op.Red Eye-kaffe skal opfylde kravene fra mennesker, der har brug for en højere dosis koffein.Ideen til en sådan drik siges at være opstået blandt ansatte i flyselskaber, som arbejder om natten og har brug for at være fokuserede og opmærksomme.Derfor besluttede de at give sig selv en ekstra dosis energi.Og reglen gælder også her: De enkleste ideer er ofte de bedste.Nogen tilføjede simpelthen en ekstra dosis esspereso til americano’en, og den nye Red Eye-kaffedrik var født.
En stor dosis energi
Da Red Eye Coffee er en kombination af to i forvejen stærke kaffesorter, indeholder den op til 80-100 mg koffein.Det er en virkelig stor dosis energi.Den fungerer godt, når der er brug for et stærkt boost, og den vil helt sikkert „løfte dig op“.Men der er dem, for hvem det stadig ikke er nok.Derfor er Black Eye, en version med to kopper espresso, og Dead Eye, som indeholder op til tre kopper, allerede tilgængelige på nogle caféer rundt om i verden.Alle tre typer serveres både varme og kolde.Sådanne drikke er dog ikke for alle.Folk, der er følsomme over for koffein, bør være forsigtige.Sådanne kaffer kan simpelthen vise sig at være for stærke.Det er også vigtigt at bemærke, at ifølge Verdenssundhedsorganisationens (WHO) anbefalinger bør voksne ikke indtage mere end 400 mg koffein om dagen.
Hurtigtvirkende
Koffein er et af de mest kendte stimulerende stoffer.Det øger frigivelsen af adrenalin, dopamin og serotonin, hvilket fører til stimulering af centralnervesystemet og udvidelse af blodkarrene.Derfor kan man se en stigning i hjertefrekvensen og en bølge af energi efter at have drukket kaffe eller en energidrik.
