Denne zucchini-schnitzel vil blive et øjeblikkeligt hit hos dig!
Når du smager vores grøntsagsversion af den populære ret, vil du slet ikke tænke på kød længere.
Unik opskrift på lækker zucchini-schnitzel fra youtube-kanalen Recipes without brevity.
Det lækreste sommeralternativ til klassiske nudler
Zucchininudler er et godt valg om sommeren af flere grunde.Zucchini er den typiske sommergrøntsag, som er den mest velsmagende og mest prisvenlige på denne tid af året.Sammenlignet med traditionelle nudler er squashnudler desuden lettere og mindre kalorietætte, hvilket du især vil sætte pris på på varme dage.
Denne populære grøntsag er rig på vand, vitaminer og mineraler som C-vitamin og kalium.
En af de største fordele er, at du kan tilberede zucchini-nudler på mange måder – i rasp, i mel eller endda i havregryn.
Du kan servere dem med forskelligt tilbehør som kartofler, ris eller salat.Du vil også blive glad for at vide, at zucchini-nudler er hurtige og nemme at tilberede, hvilket gør dem perfekte til en hurtig frokost eller aftensmad.
I denne artikel giver vi dig vores mest populære opskrift.
Til zucchini-nudler skal vi bruge:
100 g gouda-ost.
4 æg.
Stødt sort peber.
salt efter smag.
1 tsk tørret løg.
50 g almindeligt mel.
100 g brødkrummer.
50 g almindeligt mel.
Zucchini.
Fremgangsmåde:
Riv først osten fint i en skål, og tilsæt æggene.
Krydr med friskkværnet sort peber.
Tilsæt de tørrede løg, salt og rør i blandingen.
Tilsæt mel og brødkrummer i en bred skål, og bland med et piskeris.
Skræl zucchinien, skær enderne af, og skær zucchinien diagonalt i 1 cm tykke skiver.
Læg courgetteskiverne i en separat skål, og krydr med salt på begge sider.
Lad 60 minutter hvile.
Når tiden er gået, skal du duppe zucchiniskiverne tørre med et rent viskestykke.
Læg squashen i blød først i oste-æggeblandingen.
Vend derefter skiverne i rasp og mel.
Vend derefter courgetteskiven i osteblandingen igen (processen kan gentages to gange).
Vend til sidst igen i rasp.
Steg straks i varm olie , indtil de er gyldenbrune på begge sider.
Anbefalet tilbehør – kartofler kogt i saltet vand med spidskommen.
Læg en klat smør på de kogte kartofler før servering , og drys med persille.
Kan serveres.
Vi ønsker dig en god smag!
Videoinstruktioner:.
