Høje sommertemperaturer er nu normen.
Lær derfor den mad at kende, som vil være perfekt på de varme dage.
Serveret til morgenmad, en hurtig frokost eller aftensmad vil den tilføre den nødvendige fylde og lethed.
En fantastisk opskrift på knust courgette med tomat fra smakosze.
Prøv denne opskrift, og du vil ikke lave andet om sommeren.
Den perfekte sommergodbid
De høje temperaturer om sommeren gør, at vi ikke tænker på mad. Bare server denne ret til aftensmad, og dine familiemedlemmer vil blive begejstrede og mætte.
Den er ikke bare lækker, men også let og forfriskende.
Denne ret er ekstremt nem at tilberede og især hurtig og dette er især vigtigt i dagens varme.
Hvordan du tilbereder den, og hvad du skal bruge se nedenfor i artiklen.
Tomat, squash, et par ingredienser og aftensmaden er klar
Denne ret er nem, hurtig, billig og perfekt til sommeren.Den består hovedsageligt af tomater og squash.
Heldigvis dyrker mange af os disse grøntsager i vores egne haver, så vi skal bare trække dem af og skære dem op.
Ud over disse ingredienser skal vi bruge et par ingredienser til blandingen som vi hælder over alle grøntsagerne.
Du kan eksperimentere med alle mulige krydderier og krydderurter efter din egen smag.
Ud over zucchini kan du også bruge aubergine eller for eksempel græskar som base for denne ret.
Til forberedelse har vi brug for:
1 zucchini.
3 tomater.
3 cherrytomater.
2 æg.
1 bundt forårsløg.
3 spsk creme fraiche.
vegetabilsk olie.
Stødt sort peber.
Valgfrit:.
Persille.
Dild.
basilikum.
oregano.
Procedure:
Vask zucchinien grundigt, og skær den i 1 cm tykke skiver.Hvis du har unge courgetter, behøver du ikke engang at skrælle dem.
Varm olien op på en pande, og steg zucchinien i skiver.
Skær også de vaskede tomater i skiver.
Slå æggene ud i en skål , og tilsæt de finthakkede cherrytomater.
Hak løget, og hæld det i skålen.
Tilsæt fløden, smag til med salt , og rør grundigt, indtil du har en ensartet blanding.
Læg tomaterne i gryden ved siden af zucchinien.Hæld blandingen over alle grøntsagerne.
Læg låg på, og steg i 15 minutter.
Skær den færdige ret i stykker , og server den til middag.
Vi ønsker vád en god smag!
